Sus padres tenían un restaurante en Málaga y ocho hijos. Mayte era la segunda. Criada en una casa feliz y en la cultura del emprendimiento y el trabajo, se buscaba bien la vida. Había tenido varios negocios; el último, un despacho de quinielas en su barrio, pero le gustaba el chocolate, y decidió cumplir su
Carmine Guarino llegó a Málaga en 2013, desde una tierra también sureña: Irpina, un pequeño pueblo de montaña de la provincia de Avelino, en la Campania italiana. La nostalgia viaja cuidadosamente plegada en el equipaje de cualquier emigrante, y la de Carmine contenía altas montañas nevadas en invierno; ragús y sopas, quesos y vinos, pastas
En Las Marcas, tras la huella los últimos porchettari que elaboran artesanalmente el prodigioso asado de cerdo entero Hay platos italianos que hablan todos los idiomas del mundo, y hay otros, como la porchetta, que se refugian en dialectos de comarcas de montaña y se conforman con mantener su reinado en ferias, mercadillos y plazas
La ciudad del norte de Italia sorprende con un patrimonio artístico delicioso y un helado universal, la stracciatella La primera vez, Bérgamo no formaba parte del programa de viaje. Veníamos de recorrer la región de Emilia Romaña para asistir a la temporada de recolección de la trufa blanca, y terminamos allí porque desde su aeropuerto
